Category: еда

.default

The quickest way out of town is always straight up. ©

Copies of this journal can be found: on Blogger (started from 2011)   on the Homepage (started from 2008)

Если хотите рассказать пару слов о себе или спросить меня о чем-то - Вам сюда. :)
Если хотите стать участниками моих фотографических изысканий - пишите e-mail со своими пожеланиями, только не забывайте давать ссылку (вкладывать файл) с картинками "а вот так я выгляжу сейчас" :) Или просто приходите знакомиться на один из наших завтраков.
Если хотите персональный мастер-класс, фототур или воркшоп - тоже пишите, и если будет возможность - придумаем, как организовать.

C некоторого времени фотографии под катом публикуются в размере 1200px по длинной стороне, и в достаточно большом количестве. Просто мне так больше нравится.

Вопросы по планированию самостоятельных путешествий по Европе, запросы файлов с нашими бюджетами и тому подобное лучше задавать/делать через почту nessa@nessa.kiev.ua. На неопределенные вопросы, вроде "где вкусно покушать в Лиссабоне?" или "куда пойти в Дрездене?", я не отвечаю: без контекста в виде Ваших предпочтений они не имеют смысла.

Networks: Facebook   LinkedIn   Flickr   Twitter   CouchSurfing   Instagram   

     



My wish-list.
My travel list.
.default

.txt || Torrefacto, или моя большая испанская боль.



Так исторически сложилось, что какое-то время, «когда деревья были большими», а печень здоровее, довелось мне пожить в Испании и даже успешно там размножиться. С тех пор Испанию я люблю нежно и трепетно, довольно часто туда приезжаю (и семью привожу), да и вообще, Мадрид мне кажется удивительно удобным для жизни городом (особенно, в той части, где мой любимый район Викальваро).
И все бы ничего, но куда же без ложки дёгтя: кофе в Испании, — в большинстве случаев и на мой вкус, — мерзкий. Это было (и есть) особенно неприятно, учитывая атмосферность классических местных заведений: все эти милые столики, старые рекламы, дедушки, приходящие к открытию для обсуждения последних новостей, и утреннее солнышко на летних площадках даже зимой никак не влияли на то, что в 90% случаев пить приходилось тёмное черти что, или тёмное терпимое черти что со странным привкусом.

Collapse )
.in Rio

.photo || 46 days in Portugal - 2015.


Этим летом в Португалии мы с Элей:

- познакомились с «клубом любителей закатов» Алкочете;
- выяснили, что, кроме обожаемого Santini, есть Résvés, и среди сортов этого мороженого можно найти розу и лайм с эвкалиптом, но если хочется мороженое с портвейном или мадейрой — прямая дорога в Gelato Therapy;
- признали, что Azenhas do Mar очень симпатичный поселок, но делать там нечего от слова «совсем»;
- полюбили praia da Adraga — самый прекрасный пляж в окрестностях Синтры;
- удивлялись, что в парке Marechal Carmona какое-то астрономическое количество разнообразных кур и уток и пили шоколадное молоко в кафетерии близлежащего Дома Историй;
- провели день в Лиссабонском зоопарке. С энциклопедией, бутербродами, мороженым и бесплатной «канатной дорогой»;
- обнаружили, что уже можно ходить вместе на концерты классической музыки под открытым небом, и на джаз: еще год назад Бублик просилась домой после первых 15 минут;
- много обнимались с друзьями.

В общем, это были замечательные полтора месяца. Жаль только, что пролетели они очень быстро :)
Collapse )
.in Rio

.trip || Recife, Pernambuco, Brazil.



В продолжение бразильских бытовых отчетов, сегодняшний набор фотографий будет посвящен Ресифи – столице региона Пернамбуку, - и окрестностям оного. И до того, как начну рассказывать о впечатлениях, сделаю маленькое вступление: в этот раз пограничник не только снова поставил мне штамп на страницу «особых отметок», предварительно расспросив как дела, где я была в Бразилии, нравится ли мне здесь и т.п., но и умудрился простым карандашом записать в паспорте свое имя и номер телефона. Этот факт очень четко дал понять, что всё будет как попало. Без вариантов.

С погодой и повезло и не повезло одновременно: начались дожди, которые хоть и длились крайне недолго (час-полтора подряд максимум), однако сопровождались волнением, потому на берег время от времени выносило кучу водорослей, да и в воде у берега их было достаточно. А повезло в том, что не было запредельно жарко, как бывает летом и поздней весной, так что можно было хоть как-то передвигаться по городу.

Collapse )
.in Rio

.trip || Salvador, Brazil: street food.


Итак, некоторое количество слов и картинок на тему уличной еды.

Что осталось «за кадром»: вкуснейшие белые ананасы; противные местные хот-доги, в которых есть все, что угодно, кроме мяса; сок из тростника, который по вкусу напоминает размокший картон с сахаром, но ради того, чтобы посмотреть как дядечка этот самый сок добывает из стеблей при помощи адской машины с моторчиком, один раз можно и потерпеть; разница между льдом и питьевым льдом, которая может сыграть злую шутку с теми, кто решил, что оной и нет вовсе; маленькие шашлыки, которые мы видели только один раз, на празднике в честь дня Независимости, и тот, что с курицей был вполне хорош; бананы, которые лучше жарить, чем кушать сырыми (часто они если и не родственники тростникового сока, то недалеко ушли); бульон из морепродуктов, который часто носили в больших термосах на нашем пляже, но который я так и не решилась попробовать; и всякие-разные чипсы и ягоды, которые или интереса не вызывали, или уже было опробованы в Рио. Обо всем остальном я написала :)

Collapse )
.in Rio

.photo || Summer in Portugal: Lisbon.


Очень тяжело писать о ком-то, кого любишь. Потому что все хорошее само собой разумеется, а что-то плохое не имеет значения. После всего прожитого, вы срастаетесь, и грань между «о нём» и «о себе» становится настолько тонкой, что в твоем сердце его дыхание, и это не удивляет, просто так и должно быть. И не пишется, нет.
Но приходит время, вся нежность складывается в звуки-слова, и тогда говоришь о запахе океана, о лучших закатах в жизни, о шепоте Тежу. О кружевах Ориенте, бесконечной брусчатке и вечерних песнях в Альфаме. О цветных кораблях в порту, о том, что иногда встречаются случайные родные люди, о лепестках розовых олеандров. О первом утреннем кофе, узорах на плитке и предрассветной тишине на Каиш ду Содре.
Говоришь о самом прекрасном, самом близком с теми, для кого он тоже особенный.
О своем городе.
Collapse )
.in Rio

.useful_info || Про "едим не дома" в Португалии.


Итак, маленькая заметка из категории "это стоит знать при походе в португальскую забегаловку". КО, как говорится, но мало ли :)
Посвящается Алёне, которой я забыла оную отправить вместе с португальской презентацией.

1. Стартеры — entradas — платные.

Обычный "стартер-набор" состоит из корзинки со свежим хлебом (pão), маленькой тарелочки маринованных оливок (azeitonas), небольших упаковок с паштетом из сардин и/или тунца и сыра. Чаще всего стоит все это счастье евро-полтора. Если вы не хотите платить — изначально откажитесь или не трогайте уже принесенные "стартеры". В дорогих ресторанах в качестве "начала обеда" могут подавать тарелку с хамоном (presunto), салат из осьминогов (salada de polvo) и неочищенные креветки. Набор подобных стартеров обойдется в 4-8 евро в зависимости от ценовой политики ресторана и объема блюда.
Цена на тарелку "стартеров" может быть одна для всех составляющих, и тогда, употребив по прямому назначению хотя бы одну из них, имеет смысл доедать все, но также может прописываться в меню для каждой отдельно в формате: "хлеб — 30 центов, масло — 50 центов" и так далее, посему меню лучше читать внимательно.

Collapse )
.in Rio

.photo || Summer in Portugal: week one.


Раз в год мы уезжаем на длинные каникулы в Португалию. Эта неделя о неспешных походах на пляж, поездке в Лиссабон, завтраках и ужинах на балконе, кофе, встречах с друзьями и ветре вдоль берега. А еще о vinho verde - лучшем из тех, что мне довелось попробовать, - лени носить с собой камеру и закатах, каждый из которых особенный.
Collapse )
.in Rio

.trip || Winter in Barcelona: part two.



Встречаясь в Барселоне с кем-то из местных или долго там живущих, нужно твердо помнить одно: на вопрос «вы где?» имеет смысл отвечать не названием улицы и номером ближайшего дома, а названием ближайшего питейного заведения. Потому в варианте ответа номер два вы точно найдете друг друга, причем, без лишних уточняющих вопросов.

Collapse )
.photobooth

.life || Клуб "Завтрак".


Раз в неделю, - как правило, в воскресенье, - мы собираемся на завтрак, дабы обсудить все успехи, казусы, радостные и не очень события, а также просто пообщаться, потому что времени в будние дни ни у кого толком нет. И, так как я давно не публиковала портреты, вот некоторое количество "семейных фотографий" с наших завтраков :) Бубличек, конечно же, участвует.
Collapse )